有賀泰治ブログ

蕎麦打ち名人 ❗️

蕎麦を打ち始めて10ヶ月のキャリアで、この味!

うまい❗️

村上幸雄市議のご自宅での蕎麦会に招待されてお邪魔してきました。議員さんの家ですので、もちろん割り勘会費制、準備や片付けもみんなでやりました。

村上さんは元松本広域消防局長という消防局のトップというキャリアの持ち主ですので、キビキビ明るい人柄、70歳とは思えない行動派です。

蕎麦打ちを始めて10ヶ月と経験は浅いけど、友人を招待して振る舞うほどの腕前。

みんな、うまい❗️美味い❗️旨い❗️ と大絶賛❗️❗️

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑  蕎麦を茹でる村上さん。

見ていると、この大きな鍋で1回で2人前しか茹でません。こだわっています。

 

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