有賀泰治ブログ

築地場内 岩佐寿し

 

早朝より、行列のお寿司屋さん。

ここは、築地の仲卸業者の直営店で貝系が得意なお店だそうです。

生のトリ貝が新鮮で甘みがあって、うまい!

赤貝が大ぶりで歯ごたえがあって、うまい!

生のトリ貝を食べるのは初めてのことでした。

なんか!初めての体験! 久々の感動!

 

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