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ふきのとう

 

白馬の帰り道、神城付近の田んぼのあぜ道で“ ふきのとう ”を採ってきました。

白馬RCのスキーの集いに一緒に参加した Aさんから白馬を出発するときビニール袋を渡され 「ふきのとう を採っていきましょう!」と有無を言える余裕などない誘われて方!

長いことスキーをやってますが、帰りに山菜採りは初めて、スキー場とは違う寒さの中で土の中に手を入れ、指を真っ黒にして、三つのビニール袋いっぱいになるほど採ってきました。

ほとんどを Wさんに渡して、一握りを持ち帰り、簡単に米粉の天ぷらにしてみました。

う〜ん!  春の味覚を思わぬきっかけで味わえました。

 

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